研磨植物
将紫甘蓝叶撕碎放入研钵,加少量酒精或热水,用力研磨直到液体变色。

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安全提醒
制作或观察时请确认环境安全,必要时在成人或老师陪同下完成。
紫甘蓝、菠菜叶、红色花瓣等植物材料
研钵和研杵
或碗和勺子
纱布或滤纸
酒精或热水
小玻璃杯若干
白色棉布小块
醋和小苏打
将紫甘蓝叶撕碎放入研钵,加少量酒精或热水,用力研磨直到液体变色。
用纱布过滤研磨液,将彩色滤液收集到玻璃杯中,分别提取不同植物的色素。
向紫甘蓝色素液中分别加入醋和小苏打水,观察颜色的奇妙变化。
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将白色棉布浸入不同的色素液中,观察布料的染色效果。
用提取的各色色素当作颜料,在白纸上画一幅天然色素画。
记录各种植物色素的颜色特点、酸碱变色现象,分析色素在植物中的作用。
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