项目简介

用碘酒测试各种食物中是否含有淀粉，看看哪些食物会变成蓝紫色！你将学习碘遇淀粉变色这一经典化学检测方法。，了解不同食物的成分差异。

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   准备材料

   碘酒、滴管 等 8 种

   共 8 种材料

   碘酒1 个滴管1 个白色小盘子 若干1 个面包片1 个米饭少量1 个苹果片1 个土豆片1 个白纸适量
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   准备食物样品

   将面包、米饭、苹果、土豆等食物分别放在白色小盘子中，每份取少量即可。

   将面包、米饭、苹果、土豆等食物分别放在白色小盘子中，每份取少量即可。

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   预测结果

   在记录纸上列出所有食物名称，先猜测哪些含淀粉、哪些不含。

   在记录纸上列出所有食物名称，先猜测哪些含淀粉、哪些不含。

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   滴加碘酒

   用滴管在每种食物上滴1-2滴碘酒，仔细观察颜色变化。

   用滴管在每种食物上滴1-2滴碘酒，仔细观察颜色变化。

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   记录与对比

   记录每种食物滴碘酒后的颜色，变蓝紫色的说明含有淀粉，与预测结果对比。

   记录每种食物滴碘酒后的颜色，变蓝紫色的说明含有淀粉，与预测结果对比。

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   总结规律

   总结哪些食物含淀粉较多，在记录本上写下淀粉在我们饮食中的作用。

   总结哪些食物含淀粉较多，在记录本上写下淀粉在我们饮食中的作用。